Cardamine pratensis

Семейство крестоцветньк.

Многолетнее травянистое растение с прямым стеблем 3О см высоты. Листья перистораздельные. Цветки белые

Плоды - стручки. Распространен в лесной зоне, горнолесном поясе по всей Сибири.

Особенно часто встречается в Горной Шории, по склонам Кузнецкого Алатау, в Северо-восточном Алтае.

Химический состав мало изучен. Известно наличие большого количества аскорбиновой кислоты.

Водный настой верхушек стеблей с цветами применяют как противоцинготное, мочегонное, желчегонное противосудорожное средства. Его пьют при водянке, желтухе, при нервных судорогах и приступах истерии. Для приготовления настоя берут столовую ложку свежей травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по четверти стакана 3—4 раза в день.

Молодые растения, собранные в мае — первой половине июня, употребляют в пищу как весенний витаминный салат, обладающий приятным, слегка горьковатым вкусом. Листья используют также как приправу для летних супов.