У некоторых сортов манго были выявлены пребиотические свойства, что делает эти фрукты еще более полезными, сообщили индийские исследователи из Ассоциации по культивированию при Научно-исследовательском институте Агаркара. Ученые провели ряд экспериментов, которые помогли выявить пребиотические свойства в некоторых сортах манго.

Пребиотики – это вещества, которые помогают усваиваться питательным веществам в организме, стимулируют рост и активность бактерий пищеварительной системы. Компоненты, входящие в состав пребиотических продуктов, полезны при различных заболеваниях и могут облегчать состояние больных раком и диабетом. Также исследователи обнаружили наличие углеводов и фенольных соединений во фрукте, а также большое количество бета-каротина, витамина E и селена, которые оказывают мощный антиоксидантный эффект. 

Открытие уникальных пребиотических свойств манго дает медикам новые возможности использования фрукта, считают эксперты. Данное открытие исследователей уже получило несколько наград и было одобрено представителями пищевой промышленности.